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440年の歴史上初!フランス版"人間国宝"2人のシェフが夢の共演! イベント
2022.09.20
ホテルニューオータニ(東京・大阪)では、パリ本店エグゼクティブシェフ ヤニック・フランクを招聘し、東京店のエグゼクティブシェフ ルノー・オージエとともに、2人の.O.F.(フランス国家最優秀職人章)受章シェフが贈る美食フェアを東京は10月14日(金)~16日(日)、大阪は21日(金)~23日(日)のそれぞれ3日間限定で開催する。 440年の歴史を持つフランス料理の老舗「トゥールダルジャン」パリ本店にて、 2019年よりエグゼクティブシェフを務める ヤニック・フランク は、 「ル・ブリストル」、 「モナコ・ル・ルイ・キャーンズ」、 「シャトーサンマルタン」などの名店で経験を積み、 2004年にM.O.F. を受章。今秋、パリ本店のヤニック・フランクが来日。開業以来初めて、ともにM.O.F の称号を持つ日仏のエグゼクティブシェフが、東京・大阪に一同に会し、3日間限定で美食をふるまう特別なフェアを開催する。

『"SPECIAL 3DAYS" PARIS-TOKYO M.O.F. Grand Story ~パリ・東京 偉大なる架け橋 ダブルM.O.F.~』
【東京】
期間 10月14日(金)~10月16日(日)
https://tourdargent.jp/

【大阪】
https://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/sakura/tourdargent/
期間 10月21日(金)~10月23日(日)
店舗 フランス料理 SAKURA
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