世界中のトップシェフから認められるフランスのショコラブランド「ヴァローナ」の日本法人ヴァローナジャポン株式会社は、創業 100 周年を記念し、主にホテルやパティスリーのシェフなどプロフェッショナルに使用されているヴァローナのショコラの魅力を、より多くの人に知っていただくための完全招待制イベント「 The Chocolate Chefs チョコレート ･オブ ･シェフ）～知られざるプロフェッショナル・チョコレートの世界へ～」を2022年9月25日(日)・26日(月) の 2日間、セルリアンタワー東急ホテルにて開催。本イベントでは、世界中のトップシェフに認められるショコラの魅力や、ヴァローナのサステナブルな取り組みについてご紹介。また、ヴァローナのショコラを使用し、セルリアンタワー東急ホテル 福田順彦総料理長が考案したイベント限定スペシャルデザートをご提供する。
■イベント限定 スペシャルデザート概要
・商品名／販売価格： 「洗練された＜ニャンボー＞チョコレート」 1,800円(税込)
「カボス」 1,500円(税込)
・販売期間 ： 2022年9月27日(火)~2022年10月15日(土)
・販売場所 ： セルリアンタワー東急ホテル「ペストリーショップ」（LBF）
10：00～21：00／TEL：03-3476-3000（代表）
※一日当たり数量限定での販売となります。
※商品内容は変更の可能性がございます。

ヴァローナ ジャポン 公式ホームページ
https://www.valrhona.co.jp/