サンエイト貿易㈱はBABBI社創業70周年を記念して「第1回BABBIグラン・プレミオ＜ピスタチオ＞」を開催。結果発表ならびに表彰式が、2022年9月12日(月)グランドハイアット東京にて行われた。
　会場には入賞した10作品が並び、BABBI社の理念である「Piccoli Piaceri Quotidiani/毎日の小さな喜び」をテーマに、今注目されている素材、ピスタチオの魅力を存分に引き出したアントルメを披露。結果はパティスリーアテスウェイの阿部由香氏の作品「Ulysses（ユリシス）」が見事優勝に輝いた。

〈受賞作品〉
・優勝　　阿部 由香氏（パティスリー アテスウェイ）
　　　　　作品名「Ulysses (ユリシス）」
・2位　 　向井 聡美氏（フリーランスパティシエ）
　　　　　作品名「Condividere～分かち合い」
・3位 　　長谷川 哲也氏（株式会社帝国ホテル）
　　　　　作品名「BABBINI（バビーニ）」
・BABBI特別賞
　　　　　面川 裕一氏（パティスリーオーフィルドゥジュール）
　　　　　作品名「Siracusa（シラクサ）」

〈入賞作品〉※エントリーNo順
・坂上 貴大 氏 （フォーシーズンズホテル東京大手町）
　作品名：Condividi
・江原 康之 氏 （パティスリー パレットローヴ）
　作品名：エテルノ(eterno)
・鈴木 輝樹 氏 （パティスリー メヌエット）
　作品名：Porta　Fortuna
・棟久 智之 氏（パティスリーカフェ ロワゾブルー）
　作品名：Sorriso naturale (自然の微笑み）
・宮本 悠 氏（グランドニッコー東京 台場）
　作品名：アティリオ
・吉田 仁 氏（株式会社シュクレイ）
　作品名：Sol e Pistacchio

■問い合わせ先
サンエイト貿易㈱
https://www.sun-eight.com