「地球料理 -Earth Cuisine-」第4弾 コーヒー廃棄素材を使ったシロップを開発‼
2022.10.04
㈱ライフルは、地球上でまだ知られていない新たな素材を見つけるプロジェクト「地球料理 -Earth Cuisine-」を2018年より行っている。第4弾となる今回はフィリピンのコーヒー農家の貧困問題を解決するべく、通常は廃棄されるコーヒーの花・葉・枝・カスカラを使用したシロップ「PROUD LIBERICA COFFEE SYRUP」を世界的バリスタ井崎英典氏と共同開発。プロジェクト「PROUD LIBERICA COFFEE」を開始した。
2022年10月からは猿田彦珈琲、小川珈琲、VERVE COFFEE ROASTERS、SG Groupが運営するæ(アッシュ)が賛同企業となり、本シロップを使用したコラボ商品を各店舗にて販売。個性豊かなドリンクを楽しめる。
■お問い合わせ先
㈱LIFULL PRグループ
TEL:03-6774-1640
2022年10月からは猿田彦珈琲、小川珈琲、VERVE COFFEE ROASTERS、SG Groupが運営するæ(アッシュ)が賛同企業となり、本シロップを使用したコラボ商品を各店舗にて販売。個性豊かなドリンクを楽しめる。
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