都内にスペインレストランを4軒運営する株式会社V&Kは、新業態として、スイーツブランド「BABEAR(バベアー ル)」を10月8日(土)ローンチした。販売はオンラインでのEC販売のみ。
第一弾として販売するスイーツは、リッチで濃厚な「スモーキー・バスクチーズケーキ」。 北スペイン・バスク地方の羊乳燻製チーズを贅沢に使用し、ほろ苦さ、甘み、塩味と濃厚で スモーキーな味わいが複雑に混ざり合う。しっかりとした焼き目の香ばしさと、とろり した重厚感のある味わいが特徴。 今後は「スモーキー・バスクチーズケーキ」を皮切りに、スペインで愛されている伝統菓子類を製造販売していく予定。“その味わいは、思い出すだけで「バベアール(よだれが垂れちゃう)!」” リッチな至福のひとときをお楽しみください。

【商品詳細】
・スモーキー・バスクチーズケーキ 3,200円(税込)
・サイズ:直径 12cm、高さ約4.5cm
【BABEAR 販売サイト】
https://www.babear.jp