オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、11月2日（水）より国内全8店舗にて「AUTUMN/WINTER 2022 新メニュー」の提供を開始する。パンデミックを経て約3年ぶりに、世界中のbillsのシェフがロンドンに住むビル・グレンジャーの元へ集まり、新メニューのトレーニングが実現。今回の新メニューでは、一足先にポスト・パンデミックに向かい活気を見せるロンドンのレストランシーンにインスピレーションを受けた、多国籍な料理の数々が登場。フードトレンドのひとつ“ヘンプシード”を使ったドリンクや、ロンドンのレストランシーンにも続々登場する中東料理から“ラブナ”を用いたスモールプレート、“フィッシュ＆チップス”で親しまれる鱈をアレンジしたディナーメニューなど、ビル・グレンジャーのロンドンへの愛があふれるメニューが並ぶ。

提供店舗：8店舗
提供開始日：
11月2日（水）bills七里ヶ浜・お台場・表参道・二子玉川・銀座
11月8日（水）bills大阪
11月11日（金）bills福岡
12月上旬予定　bills横浜赤レンガ倉庫（現在全館一時休業中のため）
公式ウェブサイト：https://billsjapan.com