マリンフード株式会社は、2007年から、植物由来の原料を使用したチーズ代替素材「スティリーノ」の開発・販売を進め てきた、プラントベースフードのリーディング カンパニー。この度、従来の「スティリーノ」よりも、風味を向上させることでさらにおいしく、コレステロール値をさらにカットすることでよりヘルシーにパワーアップした進化系とも 言える新たな「スティリーノ」の開発に成功した。新たな「スティリーノ」を使用した新商品を3月上旬より順次販売を開始する。新商品は5種16品。新たな「スティリーノ」は、従来品の「冷めても柔らかい食感」などチーズにはない特徴はそのままに、よりチーズに 近づけるため原材料の配合比率を調整する等改良を重ねた。その結果、風味向上やコレステロールカット率の上昇に成功し、より美味しくかつヘルシーに、そして、一般的なナチュラルチーズや従来品と比較して安価な商品提供を実現する。円安による物価上昇の影響で節約志向が強まる昨今、家計の救世主にもなり得る商品。この開発を機に、コストメリットだけではない様々な「スティリーノ」の魅力を発信して皆様の食卓を豊かにするため の一助となれるよう、「スティリーノ」の市場認知度をさらに高めていく。

【マリンフード株式会社】
URL：https://www.marinfood.co.jp/