クリームチーズのリーディングブランド「キリ クリームチーズ」の業務用商品を販売する、株式会社アルカンと、「キリ クリームチーズ」をはじめ、各チーズブランドを展開しているフランス ベル社の子会社、ベル ジャポン株式会社の両社は、製菓、製パン、デリカテッセンなどに携わるすべてのプロフェッショナルを対象としたコンクール、「第15回キリ クリームチーズコンクール」を開催する。第15回目を迎える「キリ クリームチーズコンクール」は、これまで延べ4106名、4,561作品のエントリーを誇り、プロフェッショナル向けコンクールとしては、我が国のスイーツ界でも最大級の規模とそのレベルの高さで知られている。コンクールの応募部門は、今回より新たに設立された「デリカテッセン部門」と、「生菓子部門」、「ファクトリー部門」の3部門。いずれの部門も「『 キリ クリームチーズ 』の味がよく出ていること」を重要な審査基準とした。今大会でも魅力的な受賞作品が多くの店頭に並び、より多くの皆さまに「キリ クリームチーズ」をご愛顧いただけるような素敵な作品を期待している。

＜第15回 キリ® クリームチーズコンクール 概要＞
■募集部門
A．生菓子部門 B．ファクトリー部門 C．デリカテッセン部門
■応募資格
【生菓子部門】 お菓子に携わる全てのプロフェッショナルの方（和・洋菓子職人、パン職人、料理人など）
【ファクトリー部門】 製菓製パンメーカー・ CVS ベンダーなどの企業関係者の方
【デリカテッセン部門】 ホテル、レストラン、製パンメーカー、食品メーカー、食品スーパー、 CVS ベンダー、デパ地下、専門店などでテイクアウトを行っている企業・団体、プロフェッショナルの方
※1人あたりの応募作品数は、各部門2点までとします。複数の部門に応募いただけますが、代理人による応募は無効とします。

■応募方法
専用の応募用紙、またはアルカンのWEBサイトダウンロードしたファイルに、所定の項目を記入し、作品の全体とカット断面の写真を貼付して（断面はイラストでも可）郵送してください。なお、応募書類につきましては、作品写真を含め返却いたしませんので、予めご了承ください。
■「キリ クリームチーズコンクール」特設サイトページ
https://www.arcane.co.jp/kiri-contest/
■応募締切
2023年7月17日（月・祝）＜当日消印有効＞