オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、4月26日(水)より国内全店舗にて『SPRING/SUMMER 2023 MENU』を順次提供開始する。billsは今年、シドニーでのオープンから30周年、日本上陸から15周年という節目を迎える3年ぶりとなる今回の春夏新作メニューのテーマは、billsのレストランター、ビル・グレンジャーの『夏の思い出』。幼少期からのビル自身の思い出を巡り、どこか懐かしさを感じるサマーメニューをご用意した。子どもから大人まで、さらに多様な食のライフスタイルの方にもお楽しみいただける、レパートリー豊かな料理の数々が登場する。米ニューヨークタイムズ紙で「世界一の卵料理」と称されたbillsのクラシックプレート「スクランブルエッグ&トースト」は、卵の代わりに‘豆腐’を使用したヴィーガンバージョンも新登場。卵料理にプライドを持つbillsとして、卵を口にできないお客様にも美味しく召し上がっていただけるようアレンジをした。

● 提供店舗:国内全8店舗(七里ヶ浜・横浜赤レンガ倉庫・お台場・表参道・二子玉川・銀座・大阪・福岡)
● 提供開始日:4月26日(水)
● ご予約:公式ウェブサイトhttps://billsjapan.com/jp