エシカルフード株式会社は2021年6月に設立。現在、群馬の老舗こんにゃくメーカー茂木食品工業と共同開発した100％植物性の「ETHICAL BURG(エシカルバーグ)」「ETHICAL SAUSAGE（エシカルソーセージ）」をはじめ、人気イタリアンレストラン、のオーナーシェフ、奥野義幸氏が監修した特製ヴィーガンソースをエシカルバーグに合わせた 「ETHICAL BURG Chef’s Premium(エシカルバーグ シェフズ・プレミアム)」ナッツィカリー&クリーミートマトの計4商品を展開している。このたび、待望の新製品「エシカルミンチ」を6月5日より発売する。エシカルミンチは食物繊維が豊富な蒟蒻と、畑のお肉と呼ばれタンパク質を多く含む大豆を主原料とした100%植物性ミンチ肉。水戻しの必要がなく、常温保存が可能な使いやすい製品で、お好みに応じて様々なアレンジが楽しめる。挽肉代わりとして、ミートソースや肉じゃが、ガパオ、麻婆豆腐等々、和洋折衷、様々なお料理にお使いいただく事が可能。高タンパク、高食物繊維、低脂質、低糖質食品であるため、ダイエット中の方はもちろん、トレーニングをされている方、日頃の食生活が気になる方にもオススメの商品。商品ラインナップとしては、内容量200gのB2C向け商品と、800gの業務用商品、2種をご用意している。

内容量200g（小売用）／800g（業務用）
■価格（税込）200ｇ：780円/800g：2980円

エシカルフード株式会社
■URL：https://ethical-food.co.jp/