厨BO!YOKOHAMA（東京ガス）は飲食店・ホテル勤務者向けに、カリフォルニア産チーズを使用した料理セミナーを開催する。世界で活躍するシェフが来日し、前菜・メイン・デザートまでの4品を目の前で調理実演する。カリフォルニア産ワインのペアリングと共にご試食いただき、世界の食のトレンドを学びます。世界では今、どんな料理が求められているのか。シェフと交流しながら大いに盛り上がりましょう。

【日　時】2023年7月24日（月）13:30～16:00
【会　場】東京ガス業務用テストキッチン「厨BO!YOKOHAMA」
【料　金】無料
【対　象】カリフォルニア産チーズの導入を検討されている飲食店・ホテル勤務者
【こんな方にオススメ】
・ 世界の最新食トレンドを取り入れて他店との差別化を図りたい！
・ カリフォルニア産チーズについての知識を得たい！
・ 経験豊かなシェフの技を学びたい！
【セミナー内容】
<第一部>最高級カリフォルニア産チーズを使用した料理4品の調理実演
<第二部>試食と懇談会　※カリフォルニアワインのペアリング付き（来館型限定）
バーバラシェフと料理やチーズについてのお話などを伺う懇談会の時間を設定
【申込締切】2023/7/20（木）
【詳細・お申込】厨BO!YOKOHAMAホームぺージより
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/experience/2023/20230724.html

【共　催】東京ガス、カリフォルニアミルク協会
【アーカイブ配信も受付中（締切9/28）】
https://eee.tokyo-gas.co.jp/service/chubo-sr/experience/2023/230825.html