株式会社ニチレイフーズは、2023年秋季新商品・リニューアル商品を、家庭用・業務用商品合計で58品発売する。
【業務用】
業務用冷凍食品　新商品 27品
業務用冷凍食品　リニューアル商品　8品
業務用常温食品　リニューアル商品　1品

食の外部化需要を取り込みマーケットは好調に推移。しかし、いずれの業態においても人手不足が慢性化し、店舗オペレーションの負担増への対応が求められている。一方で、生活者の食の多様化は進行し、美味しさへの欲求や、健康・環境への意識が年々高まりをみせている。ニチレイフーズは「美味しさの追求」にこだわり、各業態課題や生活者ニーズに対応した商品を開発することで、業務用マーケットを一層活性化していく。

株式会社ニチレイフーズ
https://www.nichireifoods.co.jp/