日本航空株式会社、株式会社JALUXとノルウェー大使館 水産部は、今年も、北大西洋での水揚げから日本の販売店舗まで、一度も冷凍せず高鮮度のままお届けする脂肪率約30%、重量500g 以上の栄養価の高い旬のノルウェー産新物サバ、「サバヌーヴォー（Saba Nouveau Nouveau）® 」を輸入し、9月22日より販売を解禁する。さらに、今年は「ノルウェーシーフードフェス2023 」を9月22日～24日の3日間、東京ソラマチ4Fのスカイアリーナにて開催。ノルウェーシーフードを多くの人に味わっていただけるこのイベント期間中は、1日2000食(予定) の「サバヌーヴォー炭火焼」をご来場のお客様へ無料で提供する。また9月末～10月初旬には、「サバヌーヴォー」をより身近に感じていただけるイベントを予定している。

【初開催「ノルウェーシーフードフェス2023」について】
「サバヌーヴォー」をはじめ、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使った名物料理を提供しているレストランがキッチンカーを出店し、ノルウェーシーフードを楽しめる、さまざまな料理を3 日間にわたり提供する。
日時 ：9月22日（金）・9月23日（土）・9月24日（日）
11：00～20：00
場所 ：東京ソラマチ4F スカイアリーナ