「和心とんかつ あんず」「番手十番」など飲食店事業も展開するアトム株式会社は、炊き立ての土鍋ご飯とこだわりの高級とんかつを提供する新業態店舗「和心とんかつ あんず はなれ」を2023年9月9日(土)にインバウンド需要が高まる銀座にグランドオープンする。新業態では和牛の最高峰である「A 5 ランク宮崎牛」を使った牛カツを提供。また、こだわりの高級和豚「上州豚とことん」の肉のうま味を贅沢に味わっていただくため、フライヤーではなく、お客様の目の前で本格的な銅鍋を使い、熟練のとんかつ揚げ職人が手揚げ調理を行う。有田焼土鍋で炊きあげた福岡県産米のご飯とともにお召し上がりいただける。

店舗概要
■開業：2023 年9月9日（土）
■店名：「和心とんかつ あんず はなれ」
■住所：東京都中央区銀座6 3 5 小池ビル1 階
■営業時間：11:00 22:00(21:00L.O)
■座 席 数：26 席
■電話番号：03-6826-2862