フランスのミシュラン3つ星レストラン「ミラズール」を率いるマウロ・コラグレコシェフによる、日本初のレストラン『CYCLE』（スィークル）が10月27日（金）東京・大手町にオープン。食材本来の自然のエネルギーを余すところなく引き出す独自の料理を提供しているマウロ・コラグレコシェフ。CYCLEでも同様に、自然への敬意と、その循環するエネルギーを料理で表現。また、環境への配慮と、ローカルの生産者との繋がりにこだわり、主に日本国内の素材を使用する。

■ MENU
Menu NATURE 24,000 yen～ (tax incl. 26,400～)
タパス、料理5皿、デザート2皿、小菓子
Menu CYCLE 32,000 yen～ (tax incl. 35,200～)
タパス、料理6皿、デザート2皿、小菓子
※メニューの価格や構成は変更になる可能性がございます
■ DRINK
Alcohol pairing
お料理を引き立てる厳選したワインとアルコールドリンクの
ペアリング
Non-Alcohol pairing
インフュージョン、お料理に合わせたお茶などで構成する
ノンアルコールペアリング
■予約受付
2023年10月～11月分のご予約受付を2023年9月25日（月）正午から開始いたします。
CYCLEホームページからオンライン予約をご利用いただけます。
https://cyclerestaurant.com

店名：CYCLE（スィークル）
URL： https://cyclerestaurant.com
Instagram： @cyclerestaurant
Mail： info@cyclerestaurant.com
営業時間： 平日17:00～19:00（L.O.)
     週末11:30～13:00（L.O.)  18:00～19:30（L.O.)
住所： 東京都千代田区大手町1丁目2番1号 Otemachi One 1階
アクセス： 東京メトロ千代田線・丸ノ内線・半蔵門線・東西線・都営三田線「大手町」駅C4、C5直結
定休日： 月曜日 
席数： 47席 個室あり