レキペ アカデミア×月刊専門料理 共催によるセミナー、『ガストロノミーから「おいしさ」と「健康」の両立を！！』を11月5日（日）、服部栄養専門学校にて開催します。
　レキペ アカデミアhttps://recipeacademia.com/は、ロカボを推進する一般社団法人食・楽・健康協会（代表理事　北里大学北里研究所病院副院長　山田悟氏）が新たに設立したプロジェクトです。
　レキペの語源はレシピ、そして処方箋。美食と医療という観点から、料理人と食べ手が共に“おいしさで健康になる社会”を目指し、食後血糖値という新たな健康バロメーターを啓蒙しています。
　今回はプロジェクト代表、山田悟氏によるレクチャー、特別連載《適切な糖質「ロカボ」×ガストロノミー》にご登場いただいた茶禅華・川田智也氏とのトークセッション、川田氏提案の料理やお茶を実際に食べ、飲みながら、血糖値も実測する体験型イベントです。
　人数に限りがございますので、下記の応募フォーマットまたはメールに必要事項をご記入の上、お早めにお申し込みください。


【日　　時】；11月５日（日）　13時30分～16時（受付13時～）
【場　　所】：服部栄養専門学校　
　　　　　　　東京都渋谷区千駄ヶ谷５-25-4　本館42番教室
【参　加費】：無料（リブレプレゼント）
【募集人数】：３０名
【講　　師】：茶禅華　川田智也氏　×　レキペ・アカデミア主宰　山田悟氏
※お店で複数名の応募も可能です。試食数に限りがあるため1店につき１食となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

（注）
当日は血糖値がリアルタイムでわかる「リブレ」を装着してのご参加をお願いいたします。「リブレ」は参加者全員に事前にご送付いたします。ご応募の際にご記入いただく住所は、「リブレ」の送付先をご記入ください。



■当日内容（予定）：
・山田悟氏　レクチャー「美味しさで自分も社会も健康に」
・川田智也氏×山田悟氏　対談「ガストロノミーと健康の両立」
・実食

●応募フォーマットはこちら
https://forms.gle/34ebsRqVFnLUgUFR8

●メールでのご応募はこちらから
forum@shibatashoten.co.jp
（お名前、年齢、店名、電話番号、住所※「リブレ」の送付先をご記載ください）

【問い合わせ先】
柴田書店　企画部（担当：にいやま）
受付時間：平日10時～17時
TEL：03-5816-8255