レッドロブスタージャパン（株）は、2012年10月下旬、長崎県佐世保市の観光施設「ハウステンボス」内に「レッドロブスター ハウステンボス店（仮）」をオープンする。
レッドロブスターは世界中で約700店舗を展開する、全米NO.1のシーフードレストランチェーンで、日本では1982年に東京・六本木に１号店がオープン。現在では、首都圏を中心に22店舗を展開しており、ハウステンボス店は西日本で初の出店である。
　主なメニューはライブロブスターのスチームR/M/L 4800/6800/8800円、アルティメイトプラター3480円、ロブスターの黄金焼＆ジューシーカットステーキ1980円、ニューイングランドクラムチャウダー980円など。看板メニューの「活（ライブ）ロブスター」は旬の時期に捕獲したロブスターを冬眠状態にして保管し、カナダから航空便にて週２回直送、店内にロブスタータンクを常備するなど鮮度保持に力を注ぐ。また、将来的にはハウステンボス店限定のメニューも加わる予定だ。

　【DATA】
名称：レッドロブスター ハウステンボス店（仮）
住所：長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1
営業時間 ：ハウステンボスに準ずる
定休日：無休
店舗面積：98.19坪120席（予定）
URL：http://www.redlobster.jp/