アイルランド政府食糧庁（以下、ボード・ビア）は、去る10 月19 日（木）「持続可能なヨーロピアン・ラム from アイルランド 業界向けセミナーならに、試食会」を都内ホテルで開催した。2019 年にラム肉の対日輸出が認められて以来、アイルランド産ラム肉の輸出量は、昨今の新型コロナウイルス感染症や円安など複数の要因の影響に関わらず、2021、2022、2023年と輸出量は着実に増加していると、対日輸出の市場動向について発表した。ヨーロピアン・ラム from アイルランドをBBQ風に調理、様々な部位を味わえる試食会を開催し、イベントに参加いただいた40名を超える日本のインポーター、小売業者、ホールセラーや業界メディアが、アイルランド特有の恵まれた自然環境下で持続可能な牧草飼育で生産された「プレミアム・ラム」を実食し、その品質を確認した。

ヨーロピアン・ビーフ＆ラムfrom アイルランド 公式HP:https://eubeeflamb.eu/ja