1月23日はアーモンドの日！手のひら1杯分のアーモンド（約23粒・30g）だけで、1日に必要なビタミンEを摂取できることから、「1」日「23」粒という数字にちなみ制定された。ミツカンでは、定番の豆乳鍋のみならず、ほのかな甘みとまろやかさが食材となじみやすい「アーモンドミルク」を使用した、コクと旨みが詰まった”アーモンドミルク鍋レシピ”を多数紹介している。https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/

1.まるでコーンシチュー！？「ミルキーアーモンドミルク鍋」
寄せ鍋つゆの旨味とアーモンドの香ばしさがぴったり！コーンシチューのような甘さで、子供も大好きな味。
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2.辛味× 甘味がクセになる！「担々風アーモンドミルク鍋」
キムチ鍋がアーモンドミルクでまろやかに！通常のキムチ鍋よりも甘味があるため、子供にもおすすめ。
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3.和と洋の意外なコラボ！「焼あごだしとアーモンドミルクの和風スープ鍋」
だしを吸った肉団子を楽しめるお鍋です。焼あごだし鍋つゆにアーモンドミルクが加わり、マイルドな和風クリームスープのような味わい。
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