パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会は、昨年ミラノで開催された日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2023」にて、同事務局とコラボし「パルミジャーノ・レッジャーノ賞」として熟成の異なる3種類のチーズにそれぞれマッチする日本酒を選出した。受賞した酒蔵にはパルミジャーノ・レッジャーノ丸ごと1ホール(約40kg相当)がイタリアから贈呈され、その贈呈式およびミラノ酒チャレンジ2024の概要説明会が2月16日、在日イタリア商工会議所にて開催された。当日は熟成の異なる 3 種類のパルミジャーノ・レッジャーノと、548 の出品銘柄から選ばれた下記の受賞日本酒のペアリング体験も実施された。

【受賞日本酒】
12カ月熟成とのペアリング：「大吟醸　雪彦山」(壺坂酒造/兵庫県）
24カ月熟成とのペアリング：「陸奥八仙　ISARIBI　特別純米　火入れ」(八戸酒造/青森県)
40カ月熟成とのペアリング：「All Koji　全麹純米仕込み2021」(南部美人/岩手県)
ミラノ酒チャレンジhttps://milanosakechallenge.com/ja
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会https://www.parmigianoreggiano.com/