中目黒のスペイン料理店「Pablo(パブロ)」、学芸大学の囲炉裏バル「Carbo（カルボ）」などを展開する株式会社Viscaは、渋谷のスペインバル「Llevant(ジェバン)」をリニューアルし、『カルボ 渋谷店』として、3月10日（日）にオープンする。。学芸大学で人気の『カルボ』の味を「渋谷でも楽しみたい」という声に応え、より気軽にご利用いただける洋食居酒屋として、20代〜30代を含めた幅広い世代のお客様をお迎えする。渋谷店では、一つの鉄板で肉も魚もダイナミックに調理するスペインの大衆的な食文化である「プランチャ（鉄板焼き）」を提供。『カルボ渋谷店』は、料理、サービス、雰囲気のすべてで、スペインやイタリアンバルで過ごし味わうかのような日常の中の非日常を愉しんでいただけるよう、変化し続ける渋谷の街で、幅広いお客様に愛されるお店を目指していく。

店名 ：カルボ渋谷店
住所：東京都渋谷区道玄坂1-16-15 道玄坂NKビル 1F
電話：03-6416-3224
営業時間：15:00〜23:00 （フードLO.22:00、ドリンクLO.22:30）
定休日 ：不定休
Instagram：https://www.instagram.com/shibuya.carbo2024/