東名高速・海老名サービスエリアのレストランやフジテレビのレストラン、カフェの運営を手がける㈱フジランドが4月12日（木）、東京・三軒茶屋のキャロットタワー26階の「RESTAURANT　SKYCARROT（以下、スカイキャロット）」をリニューアルオープンした。スカイキャロットは世田谷区の外郭団体が運営していたが民間委託に移行。新たにバー＆カフェを設置し、日中はカフェ、夜はバーとして営業する。
　料理は有名レストラン出身の料理人によるフレンチとイタリアンの融合料理と和食を提供。前菜、メイン800～1300円などの単品料理の他、洋食、和食でそれぞれ4700円、6700円、8700円、10700円の4つのコースを用意。ランチは、平日限定日替りランチプレート（スープ付）800円、平日限定週替りカレープレート（スープ付）1200円の他、650～2500円の単品、セットメニューを提供。550円でランチバーセット（スープ・ドリンク・サラダ）も追加できる。バー＆カフェでは、世界的に知られるイタリアのコーヒーブランド「ラバッツァ」やアサヒスーパードライエクストラコールド、ソムリエが厳選したワインやバーテンダーによるオリジナルカクテルなどの商品を提供する。
　内装は全面ガラス張で、遠くに富士山を見ることができ、スカイツリーと東京タワーを並んで見渡せる。こうした絶好のロケーションを武器に、バー、カフェ、レストランとしてお客の幅広い利用動機を取り込んでいく意向だ。
　
【DATA】
店名：RESTAURANT SKYCAROT（レストラン スカイキャロット）
住所：東京都世田谷区太子堂4-1-1 キャロットタワー26F
電話：03-5430-1185
営業時間：バー＆ラウンジ 11時～22時
　　　　　レストラン ランチ11時～15時、カフェタイム15時～17時
　　　　　　　　　　　ディナー17時～22時（L.O.21時）
定休日：第2水曜
席数：レストラン120席、バー＆カフェ46席
http://sky-carrot.com/