ひかり味噌株式会社は、2024年4月27日（土）と 28日（日）の2日間、東京・青山の国連大学の前庭広場前で開催される「青山ファーマーズマーケット」に出店する。ひかり味噌は、同マーケットにキッチンカーを設置し『CRAFT MISO 生糀』の2,000食の試食と特別販売を行う。試食コーナーでは、数種類の野菜からお好みの1種を選んでいただき、味噌をつけてお召し上がりいただける。『CRAFT MISO 生糀』は新製法「Cozy 糀ブレンド製法」を開発することで、これまでとは異なる味わいと食感を実現。糀をたっぷり使い甘味を最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな味わいとジューシーな食感を実現した。

<青山ファーマーズマーケット概要＞
東京・青山にて国連大学の前庭広場で、毎週末土日10時から16時に開催する都市型マーケット。全国から農家をはじめとする食の作り手、フードカート、クラフト雑貨のお店など、多様な出店者が集います。
会場： 青山・国際連合大学前庭広場（表参道駅より徒歩5分）
住所： 東京都渋谷区神宮前5丁目53-70
公式Instagram：https://www.instagram.com/farmersmarketjp/
『CRAFT MISO 生糀』 公式ブランドサイト：https://www.hikarimiso.co.jp/craftmiso

＜お問い合わせ先＞
ひかり味噌株式会社 お客様相談室 TEL：03-5940-8850