2012年8月8日（水）、東京都中目黒に「Pizza 酒屋 IL Boschetto（ピザカヤ イル ボスケット）」がオープンした。
「Pizza 酒屋 IL Boschetto」は「ピザ屋さん×居酒屋＝Pizza 酒屋（ピザカヤ）」をコンセプトにしており、イタリアから取り寄せた石釜焼きの本格ピッツァが売りだ。
　ピッツァは 32cmの大型サイズで、薄焼きタイプ。主なメニューはマルゲリータ800円、ボスケット1300円、アスパラジ1000円、サラーメ1100円、マリナーラ800円など、定番からオリジナルまで30種をラインナップ。ドリンクは生ビール500 円。グラスワイン500円～。カクテル／サワー500円。日本酒／焼酎500円～、ボトルワインは1800円～9000円代までのものを約60種用意している。
　同店ではピザ職人が一つ一つ生地を飛ばして伸ばしていくパフォーマンスがお客に大人気で、他にも職人直伝の料理教室やオリジナルピッツァコンテストなどのイベントも行っている。

【DATA】
店名：Pizza 酒屋 IL Boschetto
住所：東京都目黒区上目黒 1-14-9 ST 桜橋 A 棟 1 階
電話：03-6416-0886
営業時間：11時30分～15時30分、18時～24時（土日は17時～）
定休日：火曜日
店舗規模：20坪32席
URL：http://pizzakaya.jp