株式会社アルカンは、フランスの製菓用フルーツ製品のブランド「アンドロス シェフ」の「冷凍コンフィ ド ゼスト」の取り扱いを2024年10月より本格的に開始。今回発売する「冷凍コンフィ ド ゼスト」は、誰でも安定した品質のコンフィを扱うことができ、パティシエの時短と人手不足解消に貢献する革新的な製品だ。他のメーカーにも未だ無い製品。スペイン南部で収穫された新鮮なオレンジを産地近くの工場で加。甘みと程よい苦味、濃厚な味わいに仕上がっている。

【商品名】冷凍コンフィ ド ゼスト
【容量】500g
【発売日】2024年10月より本格販売
【販売先】製菓、製パンメーカー、ホテル、レストラン、問屋 など
【輸入販売元】株式会社アルカン
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