有限会社ディー・ディー・カンパニーは、2024年9月30日（月）に開業する「三井ガーデンホテル銀座築地」14階に、ONOグループとして関東初出店となるレストラン『GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-』をオープンした。『GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-』は、最も原始的な熱源である薪火を用いたジューシーでスモーキーな料理を提供する。「直火」「熾火」などベストな調理法で、肉や魚、野菜の美味しさを最大限に引き出し、薪焼きならではの薫りとともにお楽しみいただける。和洋中とジャンルの枠にとらわれない多彩なメニューを揃え、ヴィーガンメニューもご用意。

■ディナー（17:00～23:00）
福岡・京都・大阪・東京から厳選した食材を使用したアミューズをはじめ、薪火調理によって美味しさを引き出したオードブル
やメイン料理など、和洋中とジャンルの枠にとらわれない多彩なメニューをアラカルト又はコースからお選びいただけます。
コース5,800円／名～
■朝食（7:00～11:00）
全6種のメインディッシュの中から1品と、冷菜や温菜、ご飯類やデザートなど
のブッフェからお好きなメニューをお楽しみいただけます。目覚めのコーヒーまた
は紅茶もご注文いただけます。
ご宿泊の方だけでなく、外来のお客様もご利用可能です。
料金：3,300円／名
■ランチ（11:00～15:00）
オードブルとメイン料理は、その日の気分やお好みに合わせてお好きなものを
お選びいただけます。
・五島灘の塩ぱん付き
・デザート＆Tea付き【土日セット】（＋500円）
開業記念として9月30日から11月末まで特別価格で提供いたします。
料金：平日 通常2,480円／名→ 特別価格 2,180円／名
土日祝通常2,980円／名→ 特別価格2,680円／名

店舗概要
■14F レストラン
店 名：GINZA ONO Gratia -Smoke Dining-
住 所：東京都中央区築地4丁目7-1 三井ガーデンホテル銀座築地 14階
電 話：03-3545-9073
営業時間：朝食・ランチ7:00～15:00（L.O.14:30） ※11時からランチメニューを提供
ディナー17:00～23:00（food L.O. 21:00、drink L.O. 22:30）
バー21:00～23:00
定 休 日 ：なし
店舗規模：65坪／58席
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/ginza-ono-gratia-smoke-dining/reserve/message