「第10回ガレット・デ・ロワコンテスト」が開催
2012.09.11
フランス伝統菓子の魅力や文化を広く伝えていくことを目的とした会、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワは「第10回ガレット・デ・ロワコンテスト」を2012年10月~11月にかけて開催する。
コンテストにはプロの製菓・製パン職人を対象とした一般部門とヌーベル部門、職人ではない製菓・製パン愛好家、学生を対象としたエスポワール部門の3つの部門があり、テーマは全部門共通「正統派ガレット・デ・ロワ」。
なお、優勝者には2014年1月にフランス・パリで開催予定の「ガレット・デ・ロワコンクール」(パリパン菓子組合主催)へのエキジビション参加資格が得られる。
概要は下記の通り。
【開催概要】
名称:第10回ガレット・デ・ロワコンテスト
応募条件:
11月7日に応募作品2台を最終審査会場(東京都内)に持参できること。
同日夕方予定されている審査発表に立ち会えること。
1月に予定されている表彰式に出席できること。
コンテストスケジュール:
応募締め切り 2012年9月30日 消印有効
第1次審査 2012年10月9日 書類審査
最終審査・発表 2012年11月7日 都内会場にて
表彰式 2013年1月初旬 エピファニー式典内にて実施予定
*第1次審査通過者には10月18日までに郵送にて連絡致
部門:
① 一般部門
② ヌーベル部門(正統派ガレット・デ・ロワの基本を踏まえた上でのテーマに沿ったアレンジを競うもの)
③ エスポワール部門
応募資格:
①②はプロの製菓・製パン職人、③は 職人ではない製菓・製パン愛好家、学生
なお、応募に当たっては、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのスーチアン会員であることを要する(スーチアン会員入会に関してはクラブに問合せのこと)。またはクラブの学校会員である学校の生徒であること要する。
参加費:一般部門、ヌーベル部門3000円/エスポワール部門2000円
応募方法:参加費を指定の口座に振込みの上、ホームページよりダウンロードした規定の応募用紙を事務局に郵送
問合せ先:クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局
〒102-0083 東京都千代田区麹町3-12-3 トゥガ麹町ビル1F
tel 090-1544-6505/e-mail: club@galettedesrois.org
URL:http://www.galettedesrois.org/
コンテストにはプロの製菓・製パン職人を対象とした一般部門とヌーベル部門、職人ではない製菓・製パン愛好家、学生を対象としたエスポワール部門の3つの部門があり、テーマは全部門共通「正統派ガレット・デ・ロワ」。
なお、優勝者には2014年1月にフランス・パリで開催予定の「ガレット・デ・ロワコンクール」(パリパン菓子組合主催)へのエキジビション参加資格が得られる。
概要は下記の通り。
【開催概要】
名称:第10回ガレット・デ・ロワコンテスト
応募条件:
11月7日に応募作品2台を最終審査会場(東京都内)に持参できること。
同日夕方予定されている審査発表に立ち会えること。
1月に予定されている表彰式に出席できること。
コンテストスケジュール:
応募締め切り 2012年9月30日 消印有効
第1次審査 2012年10月9日 書類審査
最終審査・発表 2012年11月7日 都内会場にて
表彰式 2013年1月初旬 エピファニー式典内にて実施予定
*第1次審査通過者には10月18日までに郵送にて連絡致
部門:
① 一般部門
② ヌーベル部門(正統派ガレット・デ・ロワの基本を踏まえた上でのテーマに沿ったアレンジを競うもの)
③ エスポワール部門
応募資格:
①②はプロの製菓・製パン職人、③は 職人ではない製菓・製パン愛好家、学生
なお、応募に当たっては、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのスーチアン会員であることを要する(スーチアン会員入会に関してはクラブに問合せのこと)。またはクラブの学校会員である学校の生徒であること要する。
参加費:一般部門、ヌーベル部門3000円/エスポワール部門2000円
応募方法:参加費を指定の口座に振込みの上、ホームページよりダウンロードした規定の応募用紙を事務局に郵送
問合せ先:クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局
〒102-0083 東京都千代田区麹町3-12-3 トゥガ麹町ビル1F
tel 090-1544-6505/e-mail: club@galettedesrois.org
URL:http://www.galettedesrois.org/