中華料理『銀座八芳』や『銀座夜市』などを展開する株式会社FANG DREAM COMPANYは、『フカヒレ専門店 銀座七芳（なのか）』を10月29日（火）に、銀座7丁目へグランドオープンした。近年、美味しい飲食店が集まる広東省深圳（シンセン）市発の、濃厚フカヒレスープとごはん、おかずがセットになった定食が、香港含む中国南部でブームに。オープンにあたり、シェフが深圳市で半年間修行し、看板メニュー『フカヒレスープ定食』が生まれた。薬膳効果や美容効果も期待されるフカヒレの滋味がたっぷり含まれるこだわりの煮込みをメインとし、ご飯とスープに合う冷菜、炒め物などの小鉢が10種類ついている。贅沢に楽しめるコースもご用意。ドリンクは、ソムリエが厳選したフカヒレに合う白ワインをメインに、シャンパンや紹興酒などをご用意している。

店舗概要
店 名：フカヒレ専門店 銀座七芳（ぎんざなのか）
住 所：東京都中央区銀座7-8-15 第2新橋会館6F
電 話：03-6274-6568
営業時間：平日 11:30〜15:00 （L.O. 14:30）
17:00〜23:00 （L.O. 22:00）
土日祝11:30〜22:00 （L.O. 21:00）
※祝前日、祝後日は平日と同じ営業時間です。
定 休 日 ：なし
店舗規模：38坪 ／ 40席（全席個室7部屋、最大30名様案内可）
URL:https://gjdv800.gorp.jp/