フランス農事功労章受章者協会（ＭＯＭＡＪ）は10月10日（水）、東京・汐留で、「ヴォライユ（家禽）」をテーマにしたセミナーを開催する。
　講師は日本料理店「古今 青柳」（徳島・鳴門）の店主・小山裕久氏と、昨年閉店したフランス料理店「プティ・ポワン」（東京・広尾）の元オーナーシェフ・北岡尚信氏。また、当日は料理評論家の山本益博氏が司会進行を務める。

【開催概要】
日時：10月10日（水）15時～16時30分（14時30分受付開始）
会場：東京ガス業務用厨房ショールーム「厨BO！SHIODOME」
　　　（東京都港区東新橋2-14-1 コモディオ汐留2階）
受講費：5000円（会員・協賛会員は4500円）
申込み方法：申込み用紙に必要事項を記入のうえ、FAXにて申込み。詳細は要問合せ。

【問合せ・申込み先】
フランス農事功労章受章者協会事務局
（フランス料理文化センター内）
電話03-5408-4357 FAX03-3578-0236
URLhttp://www.franceshoku.com/MOMAJ