株式会社ユーハイムは、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）内の「EARTH TABLE～未来食堂～」エリアにて、AI搭載バウムクーヘン焼成機「THEO(テオ)」を実装したカフェ「THEO’S CAFE by JUCHHEIM(テオズカフェ バイ ユーハイム)」を出店する。THEOはユーハイムの職人に「弟子入り」し、各々の焼成データを学習している。人間の職人と遜色なく、自動でバウムクーヘンを焼成することが可能なTHEOは、ユーハイム創業から職人達が脈々と継承してきた技術を受け継ぐ「AI職人」。また、THEOは小型で配送・設置も比較的容易なため、誰でも・どこでもバウムクーヘンを焼くことができる。未来のスイーツタイムを体感して頂けるメニューとして、バウムクーヘンの食べ放題をご提供する。(※時間制)

【店舗情報】
・店名：THEO’S CAFE by JUCHHEIM(テオズカフェ バイ ユーハイム)　・座席数：40席
・エリア：静けさの森エリア　EARTH TABLE～未来食堂～内
・営業時間：10:00～21:00（会場の営業時間に準ずる）・テイクアウトメニュー：有
【THEOの開発ストーリー】：https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10
(株)ユーハイムHP：https://www.juchheim.co.jp/