（社）日本洋菓子協会連合会と（社）東京都洋菓子協会が2012年10月1日（月）～3日（水）、東京都港区で「2012 ジャパン・ケーキショー東京 作品展」を開催する。
　同イベントは製菓業界を代表する国内最大の作品展で、毎年様々な技術を駆使し、趣向を凝らした洋菓子作品をコンクール各部門ごとに見ることができる。昨年は日本全国及び台湾から約2300点の作品が出品・展示された。
　今年度のコンクール部門は下記の通り。
第1部　デコレーションケーキ
（マジパン仕上げ／バタークリーム仕上げ）
第2部　工芸菓子
（ピエス・アーティスティック部門／小型工芸菓子／チョコレート工芸菓子／シュガークラフト工芸菓子）
第3部 グラン・ガトー
第4部 コンフィズリー
第5部 ジュニア部門
第6部 味と技のピエスモンテ
第7部 ディスプレイ部門
第8部 実技コンテスト
　なお、今年度の実技部門「トップ・オブ・パティシエ」コンクールは、来年の「2013ジャパン・ケーキショー東京」会場内で開催予定の「第１回アジア大会（仮称）」の日本予選となる。

【開催概要】
名称：2012ジャパン・ケーキショー東京 作品展
日時：2012年10月1日（月）～3日（水）10時～17時（ただし最終日は16時まで）
場所：東京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階
　　　（東京都港区海岸1-7-8）
入場料：1000円
主催：社団法人日本洋菓子協会連合会・社団法人東京都洋菓子協会
問合せ先：電話03-3434-4329（代）
URL：http://www.yogashi.net