大分県は、2025年11月12日 (水)に郷土料理の味力を伝える、「おおいた自慢の郷土料理 試食会」を、大分県の公式アンテナショップ 「坐来大分」にて開催した。大分県の概要や観光、グルメについてのプレゼンテーションの後、昔から県民に親しまれている「きらすまめし」や「やせうま」などの郷土料理を、坐来大分の料理長が現代風にアレンジした特別メニューが提供された。大分県は、「日本一のおんせん県おおいた」の名のとおり温泉の湧出量、源泉数ともに全国１位。別府や由布院といった県内各地の温泉を目当てに毎年多くの観光客が訪れる。また、「豊の国」と呼ばれるほど豊かな自然と食文化に恵まれ、地元に根づく郷土料理など美味にあふれており、中津市や宇佐市の「からあげ」や、別府市の「別府冷麺」など、比較的新しい料理も広まり、大分の食文化は“伝統と新興”の両輪で成長してきている。

坐来大分
住所：東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア東京3F
電話番号：03-6264-6650
営業時間：
ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30)
ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30)