銀座アスター食品株式会社は、2026年12月に創業100周年を迎える。それを記念し、100周年ロゴを新たに作成し、特設サイトおよび公式YouTubeチャンネルを開設した。さらに、2025年12月20日・ 2026年1月3日放送予定のBSフジ『小山薫堂東京会議』にて特集を放送予定。2026年には、名菜席と本店賞味会を実施し、銀座本店では復刻メニューも順次登場予定。
また、100周年に先駆けて、「銀座アスター100周年記念イベント」を2025年11月26日に銀座アスター本店にて開催した。本イベントには人間国宝であり、長きにわたり当店をご愛顧くださっている歌舞伎俳優・坂東玉三郎さんにご登壇いただいた。

◆100周年記念特設サイト・YouTubeチャンネル開設
特設サイト：https://100th.ginza-aster.co.jp/
YouTubeチャンネル:https://www.youtube.com/@GinzaTableTalk
◆TV番組と連動『小山薫堂東京会議』12月20日・1月3日放送
https://www.bsfuji.tv/tokyokaigi/
◆100周年に向けた名菜席・賞味会を実施予定