日本料理アカデミーは10月27日（土）、経営学の視点から日本料理の将来を考える研修会を開催する。
　この研修会は同アカデミーが全4回のカリキュラムで実施しているもので、今回はその第2回目。京都大学経営管理大学院 特定講師を務める鈴木智子氏を講師に迎え、「マーケティング思考で顧客関係を考える」をテーマに開催する。当日はマーケティングについての講義の他、実際の課題をもとにした、ワークショップ形式による参加者とのディスカッションが行なわれる。
　
【開催概要】
日時：10月27日（土）14時～16時（13時30分～受付）
会場：キャリエールホテル旅行専門学校
　　（京都府京都市中京区河原町通御池下ル東側）
受講費：500円
定員：50名
申込方法：下記ホームページより申込用紙を印刷して必要事項を記入のうえ、日本料理アカデミー事務局宛にFAX

【問合せ・申込み先】
日本料理アカデミー事務局
電話：075-241-4163
FAX：075-241-4168
URL： http://www.culinary-academy.jp