北沢産業株式会社は2020年に発売した水と油のフライヤー「WAO」がさらに進化した、「WAOⅡ」を発売した。水槽内に渦を作り槽内の揚げカスや酸化物などを槽外に排出させる、北沢産業独自のシステム、ボルテックス・フロー・システムによりWAOフライヤーの従来モデルと比較し、約2.5倍の揚げカス排出量を実現。さらに槽の形も従来モデルより掃除がしやすい形状になり、全モデルに洗浄モードを搭載。優れた清掃性で、いつでも清潔な状態を簡単に保てる。
また、多くのセンサーを搭載し、温度・水位を管理。氷、水を入れても安全な設計は、油煙・油はねに強く、快適で安全な調理環境を実現した。


■WAOⅡフライヤーnext standard
紹介ムービー：https://www.kitazawasangyo.co.jp/product/special/wao2next-stage.html
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北沢産業株式会社：http://www.kitazawasangyo.co.jp/