有楽製菓株式会社（本社：東京都小平市、代表取締役社長 河合辰信）は、北海道限定商品「白いブラックサンダー」が発売15周年を迎えたことを記念し、商品リニューアルをはじめとした複数のアニバーサリー施策を実施する。
「白いブラックサンダー」は2011年に北海道みやげとして発売を開始以降、2021年には累計出荷本数2億本を突破（2011年～2021年自社出荷ベース）し、発売から15年で北海道みやげの新定番として成長している。
リニューアルを通して、よりミルクの豊かな味わいを引き立てるとともに、ブラックサンダーの特長である「ザクザク感」を強化。さらに、札幌発のパフェ専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とのシメパフェコラボレーションによる限定メニューの展開や、北海道でしか見ることのできないラッピング電車など、15周年ならではの特別な取り組みを通じて、周年を盛り上げていく方針だ。

■北海道限定に期間限定シメパフェ ！
「シメパフェ」ブームの火付け役として知られる「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とのコラボシメパフェ
北海道の食文化として親しまれている「シメパフェ」に着目し、札幌発の大人気のパフェ専門店「パフェ、珈琲、酒、佐藤」とのコラボレーションが実現！「白いブラックサンダー」を使用した期間限定のシメパフェメニューを展開し、ホワイトチョコのコクとザクザクとした食感を、パフェならではの多彩な素材とともに楽しめる一品に仕上げている。
商品名 ：白いブラックサンダー チョコレートとバナナサンデー
価格 ：1,675円（税込）
発売店舗：パフェ、珈琲、酒、佐藤
(北海道札幌市中央区南1条西2-1-2 木NINARUビル 2F・3F)
販売期間：2026年4月1日（水）～2026年7月31日（金）
「白いブラックサンダー」特設サイト： https://www.yurakuseika.co.jp/shiroi_blackthunder/
■「パフェ、珈琲、酒、佐藤」について
札幌独自の食文化「シメパフェ」ブームの火付け役として知られる行列の絶えない大人気のパフェ専門店。
自家製のアイスクリームやムースを用いた芸術的なパフェにあう、厳選された珈琲やお酒を提供。
2024年4月には本店を移転拡張し、ピスタチオ菓子専門店「佐藤堂」を併設。
素材の味を活かした「大人のパフェ」で、一日の最後を締めくくる至福のひとときを提案している。
■「パフェ、珈琲、酒、佐藤」オーナー 小林仁志氏からのコメント
この度、有楽製菓様とコラボレーションさせていただく機会をいただき、大変に光栄に思います。
「白いブラックサンダー」は、北海道の定番みやげとして人気も高く、個人的にも大好きなお菓子の一つです。このコラボ商品は、北海道の生乳をたっぷり使用したソフトクリームに「白いブラックサンダー」を組み合わせて、ココアビスケットの風味や食感を感じてもらえるようなパフェに仕上げました。
ぜひ、たくさんの方に召し上がっていただけると幸いです。