東京・調布エリアを中心に、「らーめん・餃子専門店　虎ジ」、「調布バル　カベソン」などを展開する（株）NATTY　SWANKY（ナッティスワンキー）は11月8日（木）、東京・代田橋駅前に「肉汁餃子製作所ダンダダン酒場　代田橋店」をオープンする。
　同店は、「餃子とビール」をコンセプトに、女性や若者が気軽に利用できる店づくりを実践。看板商品は、肉汁焼き餃子（6ヶ入り）460円。皮には小麦を殻ごと粉砕した香り高い全粒粉を、餡には厳選された国産豚を使用し、旨みたっぷりの肉汁を逃さないため1つずつ手包みで成形する。外側はもっちり、底部はパリッっとした生地と、口いっぱいに広がるジューシーな肉汁が特徴だ。2011年1月に開業した調布の本店は、わずか8坪で１日4000個の餃子を連日完売した実績をもつ。
フードはその他、やや辛い肉味噌もやし380円、パリパリ油淋鶏680円など。ドリンクは、ダンダダンハイボール490円、白鹿の燗酒390円、生マッコリ480円などをラインアップする。

【店舗概要】
店名：肉汁餃子製作所ダンダダン酒場　代田橋店
場所：東京都世田谷区大原2-27-34
電話：03-3323-7100
営業時間：11時30分～14時、17時～24時
定休日：無休
店舗規模：11坪42席
URL：http://nattyswanky.com