お菓子教室を併設している、東京・代官山のフランス菓子専門店「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」が、特別講習会「イル・プルーの1年」を開催する。
　同講習会では、オーナーシェフ・弓田 亨氏の新作菓子を、4日間で計16品紹介する。今年は「洋梨のババロアとアールグレイのムース」などを取り上げる予定だ。なお、講習はデモンストレーションのみ（レシピを配布・試食つき）。

【開催概要】
日程：第1クール 1月30日（水）、31日（木）、3月27日（水）、28日（木）
　　　第2クール 4月23日（火）、24日（水）、5月28日（火）、29日（水）
　　　※全日程とも9時30分～16時30分頃
会場：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室
　　　（東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム2F）
受講費：52500円（全4日間分）
定員：各クール約60名（先着順）

【問合せ・申込み先】
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室
電話 03-3476-5196 FAX 03-3476-5197
URL http://www.ilpeut.co.jp