ワタミ（株）の100％子会社であるワタミフードサービス（株）は11月28日（水）、ワタミグループとして福井県に初出店となる、炭火焼だいにんぐ「わたみん家」福井駅前店をオープンした。
「わたみん家」は備長炭で焼き上げた炭火焼や、煮込みなど一般に馴染み深い味を、本格的な料理でありながらリーズナブルな価格で提供する業態。内装はあえて個室を設けることなく賑わいを演出する空間づくりが特徴となっている。主客層は20代～40代で、地元のサラリーマン、ＯＬ、若者、ファミリーなど幅広い客層に利用してもらうことをめざしている。
　ワタミグループでは、2011年7月山形、8月富山、12月沖縄、2012年5月に島根など各県の主要都市に出店を進めており、今回の福井への出店で全国47都道府県のうち、45都道府県での展開となる。さらに、2012年度中に残りの未出店県である、秋田県、高知県への出店を計画しており、文字通りナショナルチェーンとして全国展開を積極的に進める構えだ。

【DATA】
店名：炭火焼だいにんぐ「わたみん家」福井駅前店
住所：福井県福井市中央1-9-33 メルシビル
電話：0776-26-1055
営業時間：17時～翌3時（金、土曜及び祝休日の前日は翌5時まで）
定休日：無休
店舗規模：49.7坪125席
客単価：2400円