(株)サッポロライオンは、1月31日（木）、京都駅前の京都ヨドバシ1階に「YEBISU BAR（エビスバー）京都ヨドバシ店」をオープンする。
　「YEBISU BAR」は、ヱビスビール生誕120年をきっかけに、ヱビスの魅力をもっと味わっていただくため、サッポロライオンとサッポロビールがともに構想を重ね誕生した“ヱビスの魅力と世界観を楽しむ”がコンセプトのブランド店舗だ。現在、東京8店舗、大阪1店舗の計9店舗を展開しており、今回の京都初出店は10号店となる。
　同店は、平安から江戸まで100年以上の日本の歴史と文化が今なお残る京都の街に、伝統と革新により長く愛され続けているヱビスビールの世界観を融合させ、お客様に“ちょっと贅沢な時間”を過ごしていただける「和モダンビヤバー」を目指す。店内は、ヱビスのブランドカラーであるエンジ色を基調とし、白木風のカウンターや日本の伝統工芸「アジロ網」を表現したモザイクタイルなど「和」を感じるものを取り入れ、「和モダン」を表現。また、見つけた人には幸運が訪れるという“隠れヱビス”も、店内のどこかに隠れている。
　ドリンクは、芳醇なカラメル香を楽しめる一番人気の琥珀ヱビス550円や、やわらかな口当たりでクリーミーな泡が特徴のヱビススタウトクリーミートップ650円、ヱビスビール530円、ヱビス＆ヱビス530円など、素材と製法にこだわったビールをラインアップ。さらに、ヱビスビールで作った女性に人気の特製ビアカクテル各580円も揃う。
　料理は、スパイスが絶妙なおとなのポテトサラダ480円、シェフ謹製の牛スジのネギ焼き800円、ヱビスとの相性を考えて厳選されたソーセージ １本380円／３種盛合せ1100円／６種盛合せ2100円 などの他にも、前菜や揚げ物、サラダ、グリル料理など、各種ヱビスビールごとに相性の良い料理を提案してくれる。


【DATA】
店名：YEBISU BAR（ヱビスバー）京都ヨドバシ店
電話：075-353-2201
住所：京都府京都市下京区烏丸通七条通下ル東塩小路町590-2 京都ヨドバシビル1F
営業時間：ランチ　11時～15時（L.O.14時30分）
　　　　　ディナー　15時～23時30分（L.O.22時15分）
定休日：不定休
席数：64席
平均予算：ランチ750円　ディナー2500円