カプリチョーザやハードロックカフェ、エッグスンシングスなど国内外に22業態192店舗のレストランを展開するWDIグループは、主力業態のイタリアンレストラン【カプリチョーザ】から派生させた新業態「ハッピーパスタbyカプリチョーザ」を1月31日（木）に東京・新宿のルミネエスト新宿店にオープンした。
　同店は、従来のカプリチョーザに比べ10代後半～20代の若い女性がターゲット。数々の商業施設をプロデュースしてきた(株)THINK GREEN PRODUCEを起用し、“旅するパスタ”をキーワードに、『パスタ料理が得意なイタリア人少女のカロリーナ（仮想キャラクター）が、世界中を旅行しては旅先の料理を取り入れたパスタ料理を作り、そのレシピはいつしか100を超え、このたび母親がクラス東京でオリジナルのパスタハウスをオープンさせることに…』といった、若い女性が心惹かれるようなストーリーに基づいて開発を行った。
　主な料理は、パスタやピッツァに世界各国の代表的な料理を融合させた、今までにない新しいメニューを用意。小さいサイズのパスタ（漬けマグロとアボカドのポキスパゲティ／小エビとパクチーのトムヤムスープスパゲティ／合鴨と水菜の柚子胡椒スパゲティ など15種類）と、小さなピザのピッツェッタ（チーズバーガーピッツェッタ／スパニッシュシーフードのパエリアピッツェッタ／マルゲリータ など10種類）から好みのものを選び、サラダと一緒にワンプレート980円にて提供する。
　さらに、デザートは山盛りのサンデー4種類（モンブラン／ロッキーマウンテン／エベレスト／マウント・フジ　各種M420円、L680円）とケーキ3種類（かぼちゃタルト／レアチーズケーキラズベリーソース／チョコレートトルテ　各種450円）をラインアップしている。
　

【DATA】
店名：ハッピーパスタbyカプリチョーザ
住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト店7F
電話：03-5312-6505
営業時間：11時～23時（L.O.22時30分）
定休日：施設に準ずる
面積／席数：40坪／58席
客単価：1200円
URL：http://www.happypasta-capricciosa.com