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カフェスタイルで“炙り”焼鶏・焼肉!「ABURI cafe aqua」3月11日オープン ニューオープン
2013.03.22
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 ㈱aqua-L-styleは、カフェスタイルで焼鶏・焼肉を味わえる新スタイルのレストラン「ABURI cafe aqua」を、福男選びで知られる西宮神社(兵庫)前に3月11日(月)オープンした。実際にあるアメリカ西海岸の海辺にたたずむトレーラーハウスをモチーフにしたカフェレストラン「aqua」の3号店目となる。今回の店は、100店舗の飲食店経営者を育てる塾「外食虎塾」を主宰する安田久氏がプロデュース。
 新しいのは、鶏料理の名店「喜場屋」(大阪・岸和田市)から買いつける新鮮な鶏肉と、韓国の大衆的な焼肉を味わえること。焼肉の漬けタレには、日本で唯一ともいわれるソソカルビ専門店「牛天」(大阪)が独自製法で開発したタレの使用権を得ており、網の上で熱して炙った肉をつけて味わう。炙り焼きのメニューは、【喜場屋のABURI CHICKEN】senca鶏特選900円、senca鶏特上700円、senca鶏つくね580円、sencaせせり450円、【牛天のKOREAN BBQ】骨付きカルビ880円、和牛ハラミ一本焼き980円、牛バラ680円など。また、アヒージョ500円、エビとアボカドのタルタル700円、ムール貝の白ワイン蒸し700円、豆乳ドーナツ380円、ほくほくさつま芋バニラアイス添え380円といったカフェメニューも充実している。
 なお店内は、メインの炙りスペース、カジュアルに寛げるカフェテラス、バルカウンターの3つのスペースが併設されており、好みのスタイルで楽しむことができる。

【DATA】
店名:ABURI cafe aqua(アブリ カフェ アクア)
住所:兵庫県西宮市宮前町8-49
電話:050-5797-4096
営業時間:17時~翌5時
定休日:無休
席数:160席