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北海道森町の豊富な海&山の幸を楽しめる「どさん子酒場 森町 しげぞう」オープン ニューオープン
2013.04.02
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 このたびティーケーエスグループ(㈱神里商事)は、「森町ブランドを全国に広めたい」という町の人々の声に応え、銀座に「どさん子酒場 森町 しげぞう」を3月21日(木)オープンした。北海道森町(もりまち)は、南北海道の噴火湾(内浦湾)と秀峰駒ヶ岳の周囲に位置し、積雪が少なく、北海道の中でも温暖な場所。特に噴火湾は天然の遊漁地と言われ、ホタテ、毛ガニ、赤ガレイ、ホッケなどは全国有数の産地として知られるほど、海の幸に大変恵まれている。また、駒ヶ岳山麓が生んだ大地の実りにより畜産も盛んで、安心・安全なSPF豚に認定されている「ひこま豚」や豊かな自然の恵みを受けた牛乳からつくられるチーズも魅力のひとつとなっている。
 店は森町議会の承認を得ており、まさに町全体がバックアップして生まれたご当地酒場で、リーズナブルに料理を味わえる。主なメニューは、ひこま豚を使った【美味】トンステーキ750円や、北海道焼き鶏大串1本350円、噴火湾の新鮮な魚を使ったスモークサーモン750円、佐藤商会のホッケ焼き750円、ホタテ卵巣刺300円、森町産直野菜を使った旬野菜のバーニャカウダー ソース3種付き(タラコ、ウニ、アンチョビ)2~3人前で980円、駒ヶ岳モッツァレラチーズのカプレーゼ750円など。この他にも、現地以外ではなかなか食べることのできない「ホッケの刺身」や、カニの甲羅に日本酒を注ぐ「カニ酒」も楽しめる。また店は地下1階から4階までの規模となっており、すべて合わせると最大200席で、宴会コースも充実している。

【DATA】
店名:どさん子酒場 森町 しげぞう
住所:東京都中央区銀座5-14-6 銀座新六ビル
電話:03-3524-3232
営業時間:ランチ11時30分~14時30分
     ディナー17時~23時30分
定休日:日曜
席数:地下1階40席、1階40席、2階40席、
   3階60席(宴会場)、5階5部屋(カラオケルーム)