㈱オーイズミフーズは、関東・関西に計5店舗展開中の「Trattoria Pizzeria & Bar LOGIC」の姉妹店として、『PIZZERIA＆BAR CERTO（チェルト）』を六本木に4月20日オープンする。続いて6月には新宿に2店舗目をオープンする予定だ。オープンキッチンのカジュアルな店内では、LOGIC総料理長の木田晃司氏が開発を担当する本場イタリア料理と全63種のワインを楽しむことができる。
　メインとなる500℃で焼き上げる本格ナポリピッツァは、窯焼きふわふわ“フォカッチャ”780円、“ガゼルタ産”水牛のモッツァレラ使用“マルゲリータDOC”1580円など、全16種で680円～。その他にも、絶品！名物、豚バラ肉のロースト“パンチェッタ”680円、半熟トリフオムレツ680円、天使のカルボナーラ“アンジェロ”1280円、小悪魔のカルボナーラ“ディアボリーナ”1280円といった魅力的なメニューが並ぶ。
　ワインは、スパークリング13種、白ワイン22種、赤ワイン28種の全63種類の品ぞろえで、グラスワインは300円～となっている。
　また、高コストパフォーマンスのボリュームランチも“売り”で、大盛り前菜盛り合わせ＋週変わりパスタ2種orピッツァ3種から1品チョイスするランチセット980円を用意する。

【DATA】
店名：PIZZERIA&BAR CERTO！ 六本木店
住所：東京都港区六本木4-11-5　アネックスビル1F
TEL：03-5775-2279
営業時間：ランチ11時30分～15時（月～金）、
　　　　ディナー17時～翌1時（月～土）、日祝は～23時30分まで
定休日：無休
席数：90席
http://www.logic-of.com （LOGIC）