ダイヤモンドダイニングは、「ベルサイユの豚」ブランド強化策の一環として、「BUTA-ZO　渋谷」「BUTA-ZO　池袋」の2店舗を、店名も新たにメニューもブラッシュアップし、ワインと肉料理を提供する「ベルサイユの豚　渋谷」4月24日（水）、「ベルサイユの豚　池袋」5月5日（日）としてリニューアルオープンする。
　メニューは、一頭買いする宮崎県都城市の永峰養豚場「豚おとめ」の雌豚限定の骨付きリブロースを、香草で48時間マリネして炭火で豪快に焼き上げる、骨付きロース炭火焼1449円～をはじめ、山形県「平田牧場」の金華豚を使った幻の金華豚のグリル1344円、豚おとめの生ハム609円、豚おとめの生ベーコン609円、自家製ポークリエット735円、自家製ポークパテ714円など豚肉料理を豊富に用意。また、黒毛和牛もも肉のグリル1554円、A5黒毛和牛サーロインのグリル1659円、若鶏のハーブグリル1115円といった豚以外の肉料理の他、クリーミーポテトサラダ473円、ドライトマトのマリネ473円、熊本千興ファーム直送！馬カルパッチョ980円などの冷菜＆タパス、アンチョビキャベツ525円、牛すじの赤ワイン煮込み714円、海老ときのこのアヒージョ609円などのおつまみ類と、ワインに合うメニューが揃う。客単価は3600円。
　なお、ワインには新システムを導入。ボトルワインを注文すると200円でベル豚ビギナー会員になり、ワインカードを5枚獲得すると今まで注文してもらったワインの中から1本プレゼント、10枚貯まるとベル豚マスター！ゴールドカードケースをプレゼントする。ベル豚マスターのお客は、常にワインを仕入れ値で注文できるようになる。この新システムにより、よりワインをリーズナブルに楽しめる店としてアピールしていく。

【DATA】
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店名：ベルサイユの豚　渋谷
住所：東京都渋谷区神南1-20-15　国際101号館地下1F
TEL：03-5428-5731
営業時間：ランチ月～金・祝日前11時30分～14時、
　　　　　ディナー月～木・日祝17時～23時30分、金土祝日前17時～24時
定休日：無休
席数：77席

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店名：ベルサイユの豚　池袋
住所：東京都豊島区南池袋2-16-8　藤久ビル東3号館地下1F
TEL：03-3985-2192
営業時間：月～木・日祝17時～24時、金土祝日前17時～翌4時
定休日：無休
席数：85席