「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を経営する㈱アントワークスは、「本格高級ステーキを気軽に、リーズナブルに」をコンセプトとして5月9日（木）、新業態のステーキ店『アメリカンステーキハウス　デンバープレミアム　西新宿店』をオープンした。
　ステーキに使用する牛肉は、アメリカ生まれアメリカ育ちの肉質に優れ高品質な「ブラックアンガス種」に限定し、日本でも馴染みのある部位“サーロイン”と、柔らかでうまみの深い高級部位“リブロース”の2種類を用意する。グランドメニューは、この2種類のステーキと、トンテキをアントワークス流にアレンジしたポークステーキ（300ｇ）、合わせて3種類となっている。メニューを絞り込むことで、作業効率を高め、サーロインステーキ150ｇ（ライス、スープ付き）で1000円を切る価格を実現した。実際の価格は、サーロインステーキ150ｇ／980円、300ｇ／1780円、450ｇ／2280円、リブロースステーキ150ｇ／1080円、300ｇ／1980円、450ｇ／2580円、プレミアムポークステーキ300ｇ／980円となっている。すべてライス（大盛＋50円）とスープ付き。

【DATA】
店名：アメリカンステーキハウス　デンバープレミアム　西新宿店
住所：東京都新宿区西新宿7-4-5　新宿ウエストスクエア1F
TEL：03-5937-1522
営業時間：11時～23時（L.O.22時30分）
定休日：無し
席数：20席（カウンター14席、テーブル6席）