関東・関西でレストラン・バーなどを243店舗経営するサントリーグループの㈱ダイナックは、5月10日（金）に魚盛ブランド7号店目となる「魚盛　大手町店」をオープンした。今回の店は、「鳥どり」として展開していた店舗を、売上げが好調な「魚盛」ブランドとしてリニューアルし、店舗数を増やすことによりブランドの認知度を強化することを目的とする。今後も既存店舗のリニューアルや新規店舗での出店を積極的に行なう予定だ。
　魚盛は、漁港直送の新鮮な魚介類をリーズナブルに提供する海鮮居酒屋。明るく親しみやすい雰囲気で、旬の新鮮な魚介類を、刺身や炙りで提供する。客単価は、昼880円、夜3300円。
　また、店内には生け簀を配置し、活けの魚介類を豪快に使ったメニューを豊富に揃える。素材は、グループ店舗一括仕入れではなく、あえて個人店のように直接、料理長が各地の漁港と取引を行なっているのが特徴だ。魚介を豪快に使ったオリジナルメニューは、舟盛りで提供する看板メニュー「自慢の鮮魚盛り合わせ　魚盛」999円、1つのカキフライにカキを2個使用した横幅12cmほどの大きさが特徴の「特大カキフライ（2ケ）」599円、自家製で、1つのシュウマイが直径5cmと大きく食べごたえが魅力の「自慢のシュウマイ3種盛り（蟹・帆立・海老）」699円などとなっている。

【DATA】
店名：魚盛（うおもり）　大手町店
住所：東京都千代田区大手町1-8-1　KDDI大手町ビル1F
TEL：03-3548-2561
営業時間：昼11時30分～14時30分（L.O.14時）、
　　　　　夜17時～23時（L.O.22時）
定休日：土日祝
席数：83席
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