シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、５月18日（土）～31日（金）の期間、シェラトン ハノイのシェフがつくる本格的なベトナム料理を提供するベトナムフェア「Vietnamese Temptations」をオールデイ・ダイニング「グランカフェ」にて開催する。　　
　本フェアでは、ベトナムにあるシェラトン ハノイからエクゼクティブ・スーシェフ、チャン・グエン（Chung Nguyen）を招聘し、女性に人気のベトナム料理、フォーや生春巻をはじめ、家族連れで楽しめるさまざまなメニューを用意する。このほかグランカフェでは、蓮の花型キャンドルのディスプレイや写真によるベトナムの紹介、ディナータイムにベトナム音楽の演奏を行なうワンデーイベント「Lotus music candle Night」も予定しており、五感で楽しむベトナムの魅力を思う存分に味わってもらう。
　また期間中、カフェ「トスティーナ」では、通常メニューの他、ベトナムコーヒーやロータスティー（蓮花茶）、ベトナムのスイーツを用意する。ロータスティーは、ベトナム王宮の女性たちに代々伝えられたお茶で、老廃物を除去し、美肌を保つと言われており、ベトナムの若い女性を中心に愛されている。

【プロフィール】
Chung Nguyen（チャン・グエン）
シェラトン ハノイ　エクゼクティブ・スーシェフ
ベトナム料理レストランで、ベトナム北部料理の料理人としてキャリアをスタート。1995年にホスピタリティ業界に入り、翌年、ベトナム料理とフランス料理でその名が知られるハノイのソフィテル・メトロポール・ホテルに入社。2003年からシェラトン ハノイに勤務。韓国、日本、マカオ、ブルネイなど各国でベトナム料理のブロモーションを行なった経験を有す。

【ベトムフェア開催内容】
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（千葉県浦安市舞浜1-9）
期間：2013年５月18日（土）～５月31日（金）

■「グランカフェ」
ランチブッフェ：11時30分～14時30分（土日祝は15時まで）
大人3500円（土日祝4000円）、９～12歳2200円、４～８歳1500円
ディナーブッフェ：17時～21時
大人5200円（土日祝5800円）、９～12歳3400円、４～８歳2200円
※ベトナム料理の他にも、石窯焼きピザ、ゆで上げパスタ、オリジナルカレー、デザートなど、シェラトン ホテルで人気のレギュラーメニューを豊富に揃える。
〈予約・問合せ〉
TEL：047-355-5555㈹　オールデイ・ダイニング「グランカフェ」（ホテル１F）

■「トスティーナ」
10時～23時
ベトナムコーヒー、ロータスティー（蓮花茶）、ベトナムスイーツなどを特別販売。
〈予約・問合せ〉
TEL：047-355-5555㈹　カフェ「トスティーナ」（ホテル２F）