フォーデイズ㈱が展開している、東京・表参道に昨年10月オープンしたショコラトリー「pour jours（プールジュール）」では、今夏の新提案メニューとして、北海道で人気の手づくりアイスクリーム専門店「ミッシュハウス」（札幌市）とコラボレーションしたアイスクリームを6月7日（金）から発売することとなった。
　プールジュールの代表的な商品は、「重ねゆく日々のために」というメッセージのもとに生み出されるオリジナルのボンボンショコラ。1週間のそれぞれの曜日をテーマにショコラティエが創造した7種類のボンボンショコラと、シャンパン、ラム、ミントといった週末の夜や特別な時間を演出する3種のショコラがおすすめとなっている。また、ショップ、ロゴ、パッケージなどのデザインは、東京・パリ・上海等を拠点に活躍する世界的なデザイナーのクラウディオ・コルッチ氏が監修。ビビットな色使いが特徴的な店内は、伝統とモダンが交錯するパリの街角をイメージしたエレガントな空間で、大理石のショーケースに色とりどりのショコラが並ぶ。
　一方のミッシュハウスは、北海道を中心に全国各地の厳選素材を使った手づくりのアイスクリームを販売しており、現在はオンライン販売も行なっている。オリジナルのアイスクリームは30種類以上で、ハスカップ、とうもろこし、カニ、ひまわりなども。牛乳は、北海道のなかでも道南産にこだわり、おいしさの素であるタンパク質やミネラルといった無脂乳固形分が多く、コクがありながらさっぱりとした味わいが特徴となっている。

【DATA】
店名：pour jours（プールジュール）
住所：東京都港区北青山3-15-9　AOYAMA101ビル
TEL：03-6418-9841
営業時間：11時～9時
定休日：水曜日
URL：http://pourjours.jp/