かに料理の「甲羅本店」を中核に、全国に18業態・228店舗以上を展開している外食企業、㈱甲羅は、愛知県・名古屋市に同社初のカフェ業態となる「CAFE BAR VALIS（カフェバル バリーズ）」を6月1日（土）オープンした。先の5月1日、甲羅は、豊川市の人気スポットに3店舗を同時オープンしている。その中で、ベーカリー業態の新規参入を果たし、話題を呼んだ。今回はそれに引き続き、カフェ業態に新規参入ということで、さらなる市場シェアの拡大をめざしている。
　バリーズは、出勤前にはコーヒースタンドとして、昼にはランチやカフェとして、夜にはパスタやグリルなどのしっかりとした料理、カクテルも用意する。客単価は、朝450円、昼950円、夜2600円。店は１階～3階で、1階は主にカフェ空間、2階はプライベートパーティスペース「Southern Villa（サザン ビラ）」、3階はパーティスペース「CLOCHE BLANC（クロシュ ブラン」となっている。JR名古屋駅から徒歩3分の好立地で、日常使いから、ウエディング、ブライダルパーティー、各種イベント、2次会、宴会、会議室利用など、さまざまなシーンに対応していく。主なプランは下記の通り。

【幹事代行プラン例】
■～あなたの2次会を素敵にプロデュース～
会費：男性6500円、女性6000円（申込み金は無料、料理、ドリンク込み）
サービス内容：プロ司会・進行、受付業務、スタッフによる写真撮影、音響操作、案内状作成、飲食代・会場費支払い、ゲームの提案、プログラム作成、新郎新婦無料、控室無料、ウエディングケーキ、プロジェクター無料、キャンドルサービス無料、ドレスショップ紹介、景品の用意

【ウエディングプラン一例】
■お一人様4500円PLAN（お料理9品＋フリードリンク付き）
特別無料オプション：音響機器、見送りギフト用カゴ、ビンゴ本体、メインテーブル装花、ウエルカムボード、案内状（葉書タイプ）、チェキ本体、フロア貸切料

■お一人様5000円PLAN（お料理10品＋フリードリンク付き）
上記4500円のプランの特別無料オプションに、さらに新郎新婦食事代、控室、生ケーキ人数分サイズ（入刀の演出可）、プロジェクター、キャンドルサービスも無料でプラス。

【DATA】
店名：CAFE BAR VALIS（カフェバル バリーズ）
住所：愛知県名古屋市中村区椿町8-3　丸一駅西ビル1F
TEL：052-453-1500
営業時間：8時～23時（L.O.22時30分）
※モーニング8時～、ランチ11時、ティータイム14時～、ディナー17時～。なお、イベント等は営業時間外でも受け付ける。
席数：1F 60席、2F 100席（立席120名）、3F 130席（立席150名）